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鸡肉加工厂废水处理设备方案

[ 时间:2025-07-09 ]
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针对鸡肉加工厂清洗废水的处理,需综合考虑废水中的高浓度有机物(油脂、血污、蛋白质)、悬浮物(羽毛、碎肉)、可能存在的病原微生物以及氮磷含量。以下是一套系统的处理方案及设备选型建议:


一、废水特性分析

  1. 主要污染物

    • 高COD/BOD:来自血液、脂肪、蛋白质等有机物(COD可达2000-5000 mg/L)。

    • 悬浮物(SS):羽毛、碎肉、内脏残渣等。

    • 油脂(FOG):动物脂肪易形成浮渣。

    • 氮磷:蛋白质分解产生氨氮,清洗剂含磷。

    • 病原菌:如沙门氏菌、大肠杆菌。

  2. 水质波动大:生产周期(屠宰、清洗、解冻)导致水量和负荷变化。


二、处理工艺流程

推荐采用“预处理+生化处理+深度处理”三级处理模式:

1. 预处理阶段

  • 格栅机(粗/细格栅):

    • 去除羽毛、碎肉等大颗粒悬浮物(孔径1-5mm)。

    • 设备建议:旋转式格栅或阶梯式格栅,材质SS304不锈钢。

  • 调节池

    • 均衡水质水量,配备曝气或搅拌装置防止沉淀。

    • 设备建议:pH在线监测仪+空气搅拌系统。

  • 气浮机(DAF或CAF):

    • 通过溶气气浮去除油脂和细小悬浮物(可加混凝剂如PAC、PAM)。

    • 设备建议:涡凹气浮(CAF)适合中小水量,溶气气浮(DAF)效率更高。

  • 隔油池

    • 针对浮油单独收集(可配合加热装置提高油脂回收率)。

2. 生化处理阶段

  • 厌氧处理(可选):

    • 适用于高COD废水(如UASB、IC反应器),可降低后续好氧负荷。

    • 设备建议:UASB反应器(COD去除率60-80%)。

  • 好氧处理

    • 活性污泥法(A/O或A²/O):脱氮除磷效果好。

    • MBR膜生物反应器:高效固液分离,出水SS低。

    • 设备建议:MBR膜(PVDF材质,通量15-20 LMH)适合高标准排放。

3. 深度处理

  • 消毒

    • 紫外线消毒器或次氯酸钠投加系统(杀灭病原菌)。

  • 过滤(可选):

    • 砂滤罐或多介质过滤器进一步去除SS。

  • 化学除磷(如需要):

    • 投加铁盐或铝盐沉淀磷。


三、关键设备选型表

处理单元 推荐设备 参数要求 备注
格栅 旋转式细格栅 栅隙3mm,SS304材质 自动清渣
气浮 溶气气浮机(DAF) 处理量10-50m³/h,带加药系统 可配套刮渣机
生化 MBR膜组器 孔径0.1μm,抗污染PVDF膜 需定期化学清洗
消毒 紫外线消毒器 30-100mJ/cm²剂量 无二次污染

四、污泥处理

  • 污泥来源:气浮浮渣、生化剩余污泥。

  • 处理设备

    • 带式压滤机或板框压滤机(脱水至含水率80%以下)。

    • 污泥干化床(小型厂适用)或外运专业处置。


五、注意事项

  1. 运行维护

    • 定期清理格栅和气浮机油脂。

    • 监测MBR膜污染情况,及时反冲洗。

  2. 成本控制

    • 厌氧段产生的沼气可回收利用(如发电)。

    • 选择模块化设备以适应生产规模变化。

  3. 排放标准

    • 需符合《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB 13457-92)。


六、案例参考

某鸡肉加工厂(日排水量500吨)采用“格栅+调节池+DAF+UASB+MBR”工艺,出水COD<50mg/L,SS<10mg/L,达到一级排放标准。

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