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酿酒废水处理设备清单及工艺方案

[ 时间:2025-07-21 ]
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酿酒废水处理设备清单及工艺方案

酿酒废水(如啤酒、白酒、黄酒等生产废水)具有 高COD(3000~20000 mg/L)、高BOD、高SS(酒糟残渣)、可生化性好(BOD/COD≥0.5) 等特点,通常采用 “预处理+厌氧+好氧+深度处理” 工艺。以下是关键处理设备及推荐方案。



一、酿酒废水处理工艺流程


酿酒废水

预处理

厌氧处理

好氧处理

深度处理

达标排放/回用


二、各阶段处理设备清单

1. 预处理阶段(去除大颗粒SS、调节水质)

  • 机械格栅(粗/细格栅):去除酒糟、谷物残渣等大颗粒悬浮物。

  • 沉砂池/初沉池:沉淀砂砾、部分悬浮物。

  • 调节池(pH调节+均质均量):

    • 配套设备:pH在线监测仪、搅拌机、加药系统(酸/碱)

    • 作用:稳定进水水质,避免冲击后续生物处理。

2. 厌氧处理(降解60%~90% COD,产沼气)

  • UASB(升流式厌氧污泥床)

    • 适合高COD废水(5000~20000 mg/L),COD去除率70%~90%。

    • 配套设备:布水系统、三相分离器、沼气收集系统

  • IC(内循环厌氧反应器)

    • 抗冲击负荷强,适合高浓度废水(COD>10000 mg/L)。

  • EGSB(膨胀颗粒污泥床)

    • 适用于高悬浮物废水,处理效率更高。

沼气利用设备

  • 沼气储气柜 → 沼气锅炉/发电机组(可回收能源,降低运行成本)。

3. 好氧处理(进一步降解COD、BOD)

  • 活性污泥法(A/O、A²O)

    • 配套设备:曝气系统(罗茨风机、微孔曝气头)、二沉池、污泥回流泵

  • MBR(膜生物反应器)

    • 出水水质好(COD<100 mg/L),适合高排放标准或回用。

  • MBBR(移动床生物膜反应器)

    • 抗冲击负荷强,适合水质波动大的酿酒废水。

4. 深度处理(确保达标排放)

  • 混凝沉淀/气浮(去除残留SS、胶体COD):

    • 配套设备:加药装置(PAC/PAM)、气浮机、斜管沉淀池

  • 过滤(砂滤、活性炭吸附):进一步降低COD、色度。

  • 消毒(次氯酸钠/紫外线):确保粪大肠菌群达标。

5. 污泥处理设备

  • 污泥浓缩池 → 板框压滤机/离心脱水机(降低含水率至60%~80%)。

  • 污泥干化床/焚烧炉(最终处置)。


三、关键设备选型参考

处理单元 推荐设备 作用
预处理 机械格栅、调节池、沉砂池 去除SS,稳定水质
厌氧处理 UASB/IC反应器、沼气收集系统 降解高浓度COD,产沼气
好氧处理 MBR/MBBR、曝气系统 进一步降解COD/BOD
深度处理 混凝沉淀、砂滤、活性炭吸附 确保出水达标
污泥处理 板框压滤机、污泥干化设备 污泥减量化

四、典型酿酒废水处理案例

案例1:啤酒厂废水处理(COD=5000 mg/L)

  • 工艺:格栅→调节池→UASB→A/O→二沉池→砂滤→消毒

  • 出水COD:<100 mg/L(去除率>98%)

  • 沼气回收:用于厂区供热,年节省能源成本50万元。

案例2:白酒厂废水(COD=15000 mg/L)

  • 工艺:初沉池→IC反应器→MBR→活性炭吸附

  • 出水COD:<50 mg/L(回用于清洗工序)


五、运行成本估算

项目 成本(元/吨水) 备注
电耗(曝气、泵等) 0.8~1.5 占主要成本
药剂(PAC/PAM) 0.3~0.6 视水质而定
污泥处置 0.5~1.0 脱水后外运
总运行成本 1.6~3.1 沼气回收可降低0.5~1.0元/吨

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